Czekoladowe muffiny z nutellą

Składniki Muffiny:

•  150 g masła (miękkie)
• 4 jajka
• 100 g cukru
• 150 g mąki pszennej 
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 tabliczka czekolady mlecznej
• Nutella :)

Składniki krem: 

• 250 g śmietany kremówki
• jeden serek homogenizowany (np. danio)
• 250 g mascarpone

 Sposób wykonania muffin:

1. Masło utrzeć z cukrem i dodać jajka (najlepiej po kolei, mieszając po każdym)
2. Dodać obie mąki i proszek do pieczenia.
3. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, lub mikrofali, dodać do ciasta
4. Piekarnik nagrzać do 160 C
5.  Ciasto przekładać do foremek proponuję: łyżka ciasta, łyżeczka nutelli i znowu łyżka ciasta, tak aby wszystko było kilka minimetrów od wierzchu papilotki (muffiny będą rosnąć)
6. Wstawić do piekarnika i piec przez 40 min.

 Krem:

1. Ubić śmietana kremówkę
2. Dodać mascarpone i danio 
3. wykładać na wystudzone muffiny :)

SMACZNEGO! :)