Biszkoptowe babeczki z owocami

Tak, chwalę się nowym czerwonym cudem :)

Składniki:

(Ciasto)

• 3 jajka 
• 50 g masła
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• cukier wanilinowy
• 100 g cukru
• 100 g mąki pszennej tortowej

(kruszonka)

• 30 g masła 
• 30 g cukru
• 60 g mąki pszennej tortowej

I ulubione owoce

Sposób wykonania:

1. Rozgrzać piekarnik do 180 C
2. Roztopić masło 
3. Oddzielić żółtka od białek
4. Białka ubić na sztywną pianę i dodać cukier (w tym cukier wanilinowy)
5. Dodać żółtka i wymieszać łyżką
6. Do masy dodać obie mąki i proszek do pieczenia 
7. Na koniec wszytko wymieszać z roztopionym masłem
8. Przygotować kruszonkę (po prostu wszystko zmieszać)
9. Nakładać ciasto do foremek, wciskać w nie owoce i wszystko obsypywać kruszonką
10. Upiec ok. 30/40 min w 180 C (do tzw. suchego patyczka)

SMACZNEGO!