Ciasto drożdżowe

Składniki:

ciasto:

• 180 g cukru
• 180 ml mleka 3,2%
• 180 ml oleju
• 3 jajka
• 45 g świeżych drożdży 
• 1 kg mąki pszennej tortowej

kruszonka:

• 60 g masła
• 30 g cukru
• 30 g mąki

dodatkowo:

• wybrane owoce

Sposób wykonania:

1. Zmieszać 3 łyżki cukru z drożdżami. 
2. Składniki wsypać do miski w kolejności: mieszanka z pkt 1, cukier (reszta), mleko (koniecznie ciepłe), olej, jajka, mąka.
3. Miskę przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 2 h może 2,5 h
4. Przygotować kruszonkę: czyli zmieszać wszystkie składniki
5. Po podanym czasie ciasto, wyrobić ręką i przełożyć do formy
6. Wierzch ciasta obsypać owocami, jak również kruszonką
7. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C na ok. 40 min

Rady:

• Jeżeli macie mrożone owoce, lepiej je rozmroźcie
• Nie dodawajcie zbyt dużo owoców, gdyż ciasto może nie wyrosnąć.