Muffiny marchewkowe

  Składniki:

• 2 jajka
• 135 g mąki
• 100 ml oliwy
• 100 g cukru
• 250 g marchewki (startej na drobnej tarce)
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Sposób wykonania:

1. Rozgrzej piekarnik do 170 C
2. Roztrzep jajka z oliwą i cukrem.
3. Dodaj mąkę, sodę oczyszczoną... wymieszaj
4. Dodaj startą marchewkę 
5. Ciasto przekłada,j do papilotek umieszczonych w formie na muffiny. (polecam używać dwóch łyżek)
6. Piecz ok. 30-40 min (do suchego patyczka)

SMACZNEGO!